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Ficha del perfil ocupacional

Código	P-5600-5131-001-V02
Nombre	GARZÓN(A)
Estado:	Vigente
Códigos de Clasificación	Código CIIU	Código CIUO
Códigos de Clasificación	5600	5131
Fecha acreditación	13/12/2012	Fecha vigencia	31/12/2025
Nivel cualificación	3	Modalidad de evaluación	Completa

Propósito principal de la ocupación
REALIZAR LA ATENCIÓN DE COMENSALES EN UN RESTAURANTE, JUNTO CON LAS LABORES DE ORGANIZACIÓN DE PLAZA DE TRABAJO, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE

Ámbito ocupacional
PERFIL RELEVANTE PARA AQUELLOS TRABAJADORES CUYAS RESPONSABILIDADES SON REALIZAR ACCIONES DE LA ATENCIÓN DE COMENSALES EN UN RESTAURANTE, JUNTO CON LAS LABORES DE ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN DE PLAZA DE TRABAJO, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE

SECTORES ASOCIADOS
Sector	Subsector	Área productiva
GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO	GASTRONOMÍA	NO DEFINIDA

Organismos sectoriales
TURISMO - Subsecretaría de Turismo

UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL	Nombre UCL	Visualizar
U-5510-4224-007-V01	AUTO GESTIONAR EL SERVICIO AL CLIENTE, SEGÚN LOS PROTOCOLOS Y PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA
U-5600-5131-001-V01	ATENDER AL COMENSAL DURANTE SU ESTADÍA, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA
U-5600-5131-002-V01	ORGANIZAR PLAZA DE TRABAJO, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE

CONTEXTOSDE COMPETENCIA
Condiciones y situaciones
ATENDIENDO COMENSALES CON DISCAPACIDADES ATENDIENDO CON COMENSALES DE TODAS LAS EDADES, GENERO Y NACIONALIDAD ATENDIENDO EN TEMPORADAS DE ALTA Y BAJA DEMANDA REALIZANDO FUNCIONES EN ESTABLECIMIENTOS CERRADOS REALIZANDO SUS FUNCIONES DE PIE REALIZANDO SUS FUNCIONES DURANTE EL DÍA O NOCHE

Herramientas, Equipos, Materiales y EPP
CARROS Y BANDEJAS COMANDA, LÁPIZ Y ENCENDEDOR EQUIPO DE POSTBANK EQUIPOS Y ARTEFACTOS ELECTRÓNICOS (CAFETERA MATERIALES DE COMEDORES (MANTELERÍA, CUCHILLERÍA, VAJILLA, CRISTALERÍA. PETIT MENAJE MENÚ U Y CARTA

CENTROS
RUT	Nombre	Visualizar
76850850-K	ASESORÍAS XITLA LTDA
99526160-K	BUREAU VERITAS CERTIFICATION CHILE S.A.
76233285-K	CENTRO CNC SPA
76177214-7	ECERLAB SpA.

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