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Ficha del perfil ocupacional

Código	P-5600-5131-001-V02
Nombre	GARZÓN
Estado:	Vigente
Códigos de Clasificación	Código CIIU	Código CIUO
Códigos de Clasificación	5600	5131
Fecha acreditación	13/12/2012	Fecha vigencia	31/03/2023
Nivel cualificación	3	Modalidadde certificación	Completa

Propósito
REALIZAR LA ATENCIÓN DE COMENSALES EN UN RESTAURANTE, JUNTO CON LAS LABORES DE ORGANIZACIÓN DE PLAZA DE TRABAJO, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE

Ámbito ocupacional
PERFIL RELEVANTE PARA AQUELLOS TRABAJADORES CUYAS RESPONSABILIDADES SON REALIZAR ACCIONES DE LA ATENCIÓN DE COMENSALES EN UN RESTAURANTE, JUNTO CON LAS LABORES DE ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN DE PLAZA DE TRABAJO, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE

SECTORES ASOCIADOS
Sector	Subsector	Área productiva
GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO	GASTRONOMÍA	NO DEFINIDA

Organismos sectoriales
TURISMO - Subsecretaría de Turismo

UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL	Nombre UCL	Visualizar
U-5510-4224-007-V01	AUTO GESTIONAR EL SERVICIO AL CLIENTE, SEGÚN LOS PROTOCOLOS Y PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA
U-5600-5131-001-V01	ATENDER AL COMENSAL DURANTE SU ESTADÍA, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA
U-5600-5131-002-V01	ORGANIZAR PLAZA DE TRABAJO, SEGÚN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE

CONTEXTOSDE COMPETENCIA
Condiciones y situaciones
ATENDIENDO COMENSALES CON DISCAPACIDADES ATENDIENDO CON COMENSALES DE TODAS LAS EDADES, GENERO Y NACIONALIDAD ATENDIENDO EN TEMPORADAS DE ALTA Y BAJA DEMANDA REALIZANDO FUNCIONES EN ESTABLECIMIENTOS CERRADOS REALIZANDO SUS FUNCIONES DE PIE REALIZANDO SUS FUNCIONES DURANTE EL DÍA O NOCHE

HERRAMIENTAS, EQUIPOS Y MATERIALES
CARROS Y BANDEJAS COMANDA, LÁPIZ Y ENCENDEDOR EQUIPO DE POSTBANK EQUIPOS Y ARTEFACTOS ELECTRÓNICOS (CAFETERA MATERIALES DE COMEDORES (MANTELERÍA, CUCHILLERÍA, VAJILLA, CRISTALERÍA. PETIT MENAJE MENÚ U Y CARTA

CENTROS
RUT	Nombre	Visualizar
76850850-K	ASESORÍAS XITLA LTDA
99526160-K	BUREAU VERITAS CERTIFICATION CHILE S.A
76233285-K	CENTRO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS LABORALES CNC SPA
65051253-7	CONSEJO REGIONAL MINERO DE COQUIMBO ASOCIACIÓN GREMIAL
76177214-7	ECERLAB SpA.

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