| PERFIL RELEVANTE PARA AQUELLAS PERSONAS CUYAS RESPONSABILIDADES INCLUYEN ENTRE OTRAS LAS LABORES DE: OPERAR LINEA DE PACKING, INGRESAR LA FRUTA A LA LINEA DE PROCESO (CON EQUIPO DE VOLTEO O VOLTEANDO MANUALMENTE LOS RECIPIENTES CON FRUTOS A LA LINEA DE PACKING), MOVILIZAR MANUALMENTE RECIPIENTES CON FRUTOS DENTRO DEL PACKING, RETIRAR LOS RECIPIENTES VACIOS DE LA LINEA DE PROCESO, DISTRIBUIR ENVASES PARA EMBALAJE DE LOS FRUTOS, REALIZAR LABORES PREPARACION DE LOS ENVASES PARA SU PALETIZAJE (EJ.: SELLADO DE CAJAS DE MADERA UTILIZANDO MAQUINA ENGRAPADORA), PALETIZAJE Y SELLADO DE LOS PALLETS. ES NECESARIO DOMINAR PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS EN LAS MATERIAS MENCIONADAS, CONOCER LAS NORMAS DE CALIDAD DEL PRODUCTO PARA TRABAJAR EN BASE A ELLAS, NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA MANIPULACION DE PRODUCTOS HORTICOLAS, POSEER LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS PARA OPERAR LA LINEA DE PACKING Y PARA MANIPULAR CORRECTAMENTE LA ENGRAPADORA UTILIZADA EN EL SELLADO DE BANDEJAS DE MADERA, MANTENER EN TODO MOMENTO ORDEN Y LIMPIEZA EN LOS MATERIALES QUE UTILICE, TENER UNA FLUIDA COMUNICACION CON LAS DISTINTAS AREAS QUE OPERAN EN LA EMPRESA, CUMPLIENDO CON LAS EXIGENCIAS PROPIAS DEL BUEN DESEMPENO EN UNA EMPRESA PRODUCTORA DE HORTALIZAS. ES NECESARIO ADEMAS CUMPLIR CON LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EXIGIDAS POR LA EMPRESA Y SUS COMPRADORES. ESTE PERFIL DE COMPETENCIA INCLUYE LOS CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y DESTREZAS DE LAS UNIDADES DE COMPETENCIA DEFINIDAS PARA EL MISMO. DEBERA DEMOSTRAR EXPERIENCIA PREVIA EN EL SECTOR PRODUCTOR DE HORTALIZAS.IDENTIFICACION DEL CAMPO LABORAL DE LA OCUPACION: AL CERTIFICAR SUS COMPETENCIAS COMO OPERARIO DE INGRESO Y PALETIZAJE DE FRUTOS, EL TRABAJADOR HABRA DEMOSTRADO QUE POSEE LAS HABILIDADES, DESTREZAS Y CONOCIMIENTOS EN CADA UNA DE LAS UNIDADES QUE COMPONEN EL PERFIL, LO QUE SUMADO A UNA CAPACITACION EN LAS PARTICULARIDADES DE CADA EMPRESA, LE DA LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA DESEMPENARSE EN EMPRESAS DEDICADAS A LA PRODUCCION DE HORTALIZAS (TALES COMO: TOMATES, PIMIENTOS, PEPINOS DE ENSALADA, ETC.), PARTICULARMENTE LIGADAS A LAS FUNCIONES DE: OPERACION DE LINEAS DE PACKING, VACIADO MANUAL DE HORTALIZAS A LA LINEA DE PROCESO, MOVIMIENTO DE RECIPIENTES CON HORTALIZAS, DISTRIBUCION Y MANEJO DE ENVASES, PALETIZAJE Y SELLADO DE PALLETS, ENTRE OTRAS LABORES. ASIMISMO, PREVIA CAPACITACION EN LAS ESPECIFICACIONES, NORMATIVA Y PARTICULARIDADES DE LOS IMPLEMENTOS E INSUMOS UTILIZADOS, Y MANEJO DE LOS PROCEDIMIENTOS, PODRIA EVENTUALMENTE TAMBIEN ACCEDER A DESEMPENARSE COMO ENCARGADO DE INGRESO O VOLTEO DE FRUTOS Y EN AREAS DE PALETIZAJE DE OTRAS ACTIVIDADES AGRICOLAS, PARTICULARMENTE EN LAS LABORES ASOCIADAS AL SECTOR FRUTICOLA DE EXPORTACION Y EN EL AREA DE ALIMENTOS ELABORADOS |
