Chile Valora

Gobierno de Chile Central Unitaria de Trabajadores Confederación de la Producción y del Comercio

Ficha del perfil ocupacional

Código P-1030-8160-013-V02
Nombre OPERADOR DE ELABORACIÓN DE PASTA DE TOMATE
Estado: Vigente
Códigos de Clasificación Código CIIU Código CIUO
1030 8160
Fecha acreditación 10/04/2015 Fecha vigencia 31/12/2024
Nivel cualificación Modalidadde certificación Parcial
Propósito
COCER Y CONCENTRAR MATERIA PRIMA PARA LA OBTENCIÓN DE PASTA DE TOMATES DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES, SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC) Y LAS BUENAS PRÁCTICAS MANUFACTURA (BPM).
Ámbito ocupacional
.
SECTORES ASOCIADOS
Sector Subsector Área productiva
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PULPAS
Organismos sectoriales
ALIMENTOS ELABORADOS - Asociación de Empresas de Alimentos de Chile A.G.
UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL Nombre UCL Visualizar
U-1030-8160-048-V02 OPERAR EQUIPO COCEDOR DE MATERIA PRIMA DE ACUERDO AL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC) Y LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
U-1030-8160-049-V02 OPERAR EQUIPO CONCENTRADOR DE ACUERDO AL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC) Y LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
CONTEXTOSDE COMPETENCIA
Condiciones y situaciones
  • TRABAJANDO DE PIE
  • TRABAJANDO EN ALTURA
  • TRABAJANDO EN AMBIENTES ABIERTOS Y CERRADOS
  • TRABAJANDO EN AMBIENTES EXPUESTOS A MATERIAL QUÍMICO
  • TRABAJANDO EN ÁREAS HÚMEDAS
  • TRABAJANDO EN OFICINA Y LÍNEA DE PROCESO
  • TRABAJANDO EN SISTEMA DE TURNOS DIURNOS Y NOCTURNOS
HERRAMIENTAS, EQUIPOS Y MATERIALES
  • BOMBAS IMPULSORAS
  • ELEMENTOS DE ESCRITORIO: CALCULADORA, LÁPIZ
  • EQUIPOS CONCENTRADORES
  • EQUIPOS COCEDORES
  • EQUIPOS DESPULPADORES
  • EQUIPOS EVAPORADORES
  • EQUIPOS TAMIZADORES
  • ESTANQUES DE ALMACENAMIENTO
  • FILTROS
  • HERRAMIENTAS: LLAVES ALLEN, LLAVES AJUSTABLES, VALLES PUNTA CORONA, MARTILLOS, ALICATES, DESTORNILLADORES, LLAVES DE GARRA, LLAVES STEELSON, LLAVE FRANCESA, CONECTORES
  • INSUMOS, PRODUCTOS Y AGENTES PARA LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN DE EQUIPOS: SODA, ÁCIDOS
  • MANUALES DE OPERACIONES
  • PLANILLAS DE REGISTRO
  • RECIPIENTES PARA DESECHO
  • UNIFORME DE TRABAJO: GUANTES PROTECTORES, DELANTAL, ZAPATOS DE SEGURIDAD, CASCO, BUZO, PECHERA, PROTECTORES AUDITIVOS, MASCARILLA, COFIA PARA EL CUBRIR PELO