| PERFIL RELEVANTE PARA AQUELLAS PERSONAS CUYAS RESPONSABILIDADES INCLUYEN ENTRE OTRAS, LAS ACTIVIDADES DE PELAR, DESCARPELAR E INGRESAR MATERIA PRIMA A PROCESO, MEDIANTE LA OPERACIÓN DE UNA MÁQUINA, ADEMÁS DE EFECTUAR SU MANTENCIÓN PREVENTIVA GENERAL DIARIA Y SEMANAL, YA SEA ELÉCTRICA, MECÁNICA O AMBAS. INCORPORA EL CONJUNTO DE DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS DEL TRABAJO QUE DEBE POSEER UN OPERADOR DE MAQUINA PELADORA. ASIMISMO, ESTAS PERSONAS DEBEN CUMPLIR CON LAS FUNCIONES DE PREPARAR, MONITOREAR CONSTANTEMENTE LOS PARÁMETROS DEL PELADO DE MATERIA PRIMA Y CONCLUIR LAS OPERACIONES DE PELADO, JUNTO CON DIAGNOSTICAR, REPARAR Y/O REEMPLAZAR LOS COMPONENTES DEFECTUOSOS DE DICHA MAQUINARIA.
ES NECESARIO DOMINAR PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS EN LAS MATERIAS MENCIONADAS, MANTENER UN ORDEN EN LOS MATERIALES Y HERRAMIENTAS REQUERIDAS, LOCALIZAR LAS ANOMALÍAS EN LOS EQUIPOS E INSTALACIONES, EFECTUAR UN SEGUIMIENTO DE LAS REPARACIONES, TENER UNA CONDUCTA DE RESPETO Y ORDEN FRENTE A LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD, UNA FLUIDA COMUNICACIÓN CON LAS DISTINTAS ÁREAS DE LA EMPRESA, JUNTO A UNA ADECUADA PRESENTACIÓN PERSONAL. ESTE PERFIL DE COMPETENCIA INCLUYE LOS CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y DESTREZAS DE LAS UNIDADES DE COMPETENCIA DEFINIDAS PARA EL MISMO.
IDENTIFICACIÓN DEL CAMPO LABORAL DE LA OCUPACIÓN: AL CERTIFICAR SUS COMPETENCIAS COMO OPERADOR DE MAQUINA PELADORA DE MANZANA, EL TRABAJADOR ESTÁ FACULTADO PARA DESEMPEÑARSE COMO ENCARGADO DEL PELADO Y DESCARPELADO DE LA MATERIA PRIMA EN EMPRESAS PRODUCTORAS ALIMENTOS DESHIDRATADOS. EVENTUALMENTE LOS CONOCIMIENTOS DE MECÁNICA Y ELECTRICIDAD LE PERMITIRÍAN ACCEDER A DESEMPEÑARSE, PREVIA CAPACITACIÓN EN LAS MAQUINARIAS EXISTENTES EN EMPRESAS DEL ÁREA DE PROCESOS INDUSTRIALES, OFICINAS DE CONSULTORÍAS, MINERAS, AERONÁUTICAS E INDUSTRIAS EN GENERAL DEL ÁREA PÚBLICA Y PRIVADA COMO INTEGRANTE DEL DEPARTAMENTO DE MANTENCIÓN, DESARROLLANDO ANÁLISIS, DISEÑO, IMPLEMENTACIÓN, SELECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS ELÉCTRICOS Y MECÁNICOS.
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