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Ficha del perfil ocupacional

Otros nombres de la ocupación
ENCARGADO DE LABORATORIO, SUPERVISOR DE LABORATORIO

Propósito principal de la ocupación
GESTIONAR LAS ACTIVIDADES Y SERVICIOS DEL LABORATORIO DE ACUERDO A LAS NORMAS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS EN EL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD, LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Ámbito ocupacional
-

SECTORES ASOCIADOS
Sector	Subsector	Área productiva
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS	ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS	TRANSVERSAL

Organismos sectoriales
ALIMENTOS ELABORADOS - Asociación de Empresas de Alimentos de Chile A.G.

UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL	Nombre UCL	Visualizar
U-1030-7514-016-V01	SUPERVISAR AL PERSONAL A CARGO DE ACUERDO AL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD, LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO
U-1030-7514-017-V01	PROGRAMAR LAS ACTIVIDADES DEL LABORATORIO DE ACUERDO AL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD, LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO
U-1030-7514-018-V01	ADMINISTRAR LOS INSUMOS Y ACTIVOS DE ACUERDO AL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD, LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO

CONTEXTOSDE COMPETENCIA
Condiciones y situaciones
TOMANDO ACCIONES CORRECTIVAS TRABAJANDO CON SUSTANCIAS INFLAMABLES TRABAJANDO EN ESPACIOS CERRADOS TRABAJANDO EN SISTEMAS DE TURNOS

Herramientas, Equipos, Materiales y EPP
CALCULADORA COMPUTADOR DESCORCHADOR EQUIPOS DE LABORATORIO: ESTUFAS, BALANZAS, HORNOS, REFRIGERADOR, DESECADORES , MATERIALES PARA LA TOMA DE MUESTRAS, EQUIPOS DE DESTILACIÓN DE: ACIDEZ VOLÁTIL, ALCOHOL; EQUIPOS DE ASPIRACIÓN PARA ANHÍDRIDO SULFUROSO, O ION SELECTIVO, ESPECTROFOTÓMETROS, MEDIDOR DE PH, BAÑOS TERMORREGULADOS, AGITADORES MAGNÉTICOS, LUPA Y/O MICROSCOPIO, REFRACTÓMETRO, CONDUCTIVÍMETRO, TURBIDÍMETRO, INCUBADORA MICROBIOLÓGICA, MATERIAL DE VIDRIO EN GENERAL, ETC EQUIPOS DE MEDICIÓN DE ACIDEZ VOLÁTIL HERRAMIENTAS DE MEDICIÓN, EJ.: PIE DE METRO, CARBODOSIFICADORES, VACUOMETROS. ETC INSUMOS PARA LOS ANÁLISIS: REACTIVOS, ALCOHOL ANHÍDRIDO SULFÚRICO, YODO, ALCOHOL ETÍLICO, HIDRÓXIDOS, ÁCIDO ACÉTICO, ALMIDÓN, AGUA DESTILADA, AGUA OXIGENADA, AMONÍACO, ACETONA, ÁCIDO BÓRICO, TUBOS DE ENSAYO, FRASCOS, PIPETAS, PROBETAS PLANILLAS, MATERIALES PARA LA TOMA DE MUESTRAS, ENTRE OTROS, DEPENDIENDO DEL PRODUCTO A ANALIZAR LÁMPARAS MEDIDOR DE PH PIPETAS, PLACAS PETRI, VASOS PRECIPITADOS, VARILLA DE VIDRIO, ESPÁTULAS, MATRAZ , MICRO PIPETAS, EMBUDOS, VASO SOXHLET, ETC PLANILLAS DE TRABAJO PLANILLAS, COMPUTADOR, IMPRESORA PLUMONES, LÁPICES TENAZAS UNIFORME (EJ.: DELANTAL, GUANTES, ANTIPARRAS, COFIA, CUBRE ZAPATOS, CASCO, BUZO, BOTAS O ZAPATOS DE SEGURIDAD, PECHERA, OVEROL, ETC

Herramientas, Equipos, Materiales y EPP

CALCULADORA
COMPUTADOR
DESCORCHADOR
EQUIPOS DE LABORATORIO: ESTUFAS, BALANZAS, HORNOS, REFRIGERADOR, DESECADORES , MATERIALES PARA LA TOMA DE MUESTRAS, EQUIPOS DE DESTILACIÓN DE: ACIDEZ VOLÁTIL, ALCOHOL; EQUIPOS DE ASPIRACIÓN PARA ANHÍDRIDO SULFUROSO, O ION SELECTIVO, ESPECTROFOTÓMETROS, MEDIDOR DE PH, BAÑOS TERMORREGULADOS, AGITADORES MAGNÉTICOS, LUPA Y/O MICROSCOPIO, REFRACTÓMETRO, CONDUCTIVÍMETRO, TURBIDÍMETRO, INCUBADORA MICROBIOLÓGICA, MATERIAL DE VIDRIO EN GENERAL, ETC
EQUIPOS DE MEDICIÓN DE ACIDEZ VOLÁTIL
HERRAMIENTAS DE MEDICIÓN, EJ.: PIE DE METRO, CARBODOSIFICADORES, VACUOMETROS. ETC
INSUMOS PARA LOS ANÁLISIS: REACTIVOS, ALCOHOL ANHÍDRIDO SULFÚRICO, YODO, ALCOHOL ETÍLICO, HIDRÓXIDOS, ÁCIDO ACÉTICO, ALMIDÓN, AGUA DESTILADA, AGUA OXIGENADA, AMONÍACO, ACETONA, ÁCIDO BÓRICO, TUBOS DE ENSAYO, FRASCOS, PIPETAS, PROBETAS PLANILLAS, MATERIALES PARA LA TOMA DE MUESTRAS, ENTRE OTROS, DEPENDIENDO DEL PRODUCTO A ANALIZAR
LÁMPARAS
MEDIDOR DE PH
PIPETAS, PLACAS PETRI, VASOS PRECIPITADOS, VARILLA DE VIDRIO, ESPÁTULAS, MATRAZ , MICRO PIPETAS, EMBUDOS, VASO SOXHLET, ETC
PLANILLAS DE TRABAJO
PLANILLAS, COMPUTADOR, IMPRESORA
PLUMONES, LÁPICES
TENAZAS
UNIFORME (EJ.: DELANTAL, GUANTES, ANTIPARRAS, COFIA, CUBRE ZAPATOS, CASCO, BUZO, BOTAS O ZAPATOS DE SEGURIDAD, PECHERA, OVEROL, ETC

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