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Ficha del perfil ocupacional

Código	P-1030-4321-001-V01
Nombre	ENCARGADO DE PATIO
Estado:	No Vigente
Códigos de Clasificación	Código CIIU	Código CIUO
Códigos de Clasificación	1030	4321
Fecha acreditación	21/10/2016	Fecha vigencia	31/03/2021
Nivel cualificación		Modalidad de evaluación	Parcial

Propósito principal de la ocupación
PROVEER DE MATERIA PRIMA A LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN. LAS FUNCIONES PRINCIPALES CORRESPONDEN AL CONTROL Y CLASIFICACIÓN DE FRUTAS ALMACENADAS EN PATIO Y EN CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN, Y LA COORDINACIÓN DEL TRABAJO DE, GRUEROS, AYUDANTES DE PATIO, REPARADORES DE BINS Y AUXILIARES DE ASEO EN PATIO.Y EN CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN, Y LA COORDINACIÓN DEL TRABAJO DE, GRUEROS, AYUDANTES DE PATIO, REPARADORES DE BINS Y AUXILIARES DE ASEO EN PATIO.

Ámbito ocupacional
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SECTORES ASOCIADOS
Sector	Subsector	Área productiva
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS	ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS	NO DEFINIDA

Organismos sectoriales
ALIMENTOS ELABORADOS - Asociación de Empresas de Alimentos de Chile A.G.

UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL	Nombre UCL	Visualizar
U-1030-4321-002-V01	CONTROLAR INGRESO DE MATERIA PRIMA A PROCESO
U-1030-4321-003-V01	CONTROLAR RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
U-1030-8160-012-V04	CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

CONTEXTOSDE COMPETENCIA
CONDICIONES EN PATIO VERIFICANDO ENTRADA DE MATERIA PRIMA EN TIPO Y CANTIDAD SOLICITADA EN PATIO CONTROLANDO LA CORRECTA MEDICIÓN DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD EN PATIO COORDINANDO EL PRÉSTAMO, DEVOLUCIÓN Y LIMPIEZA DE BINS EN PATIO COORDINANDO LA SALIDA Y ENTRADA DE CAMIONES EN PATIO ENTREGANDO ÓRDENES DE LAS POSICIONES DE ALMACENAMIENTO DE BINS SEGÚN CLASIFICACIÓN EN PATIO VERIFICANDO CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA EN PATIO VERIFICANDO LA CORRECTA CLASIFICACIÓN DE LA FRUTA Y SU ROTULACIÓN EN BINS ENTREGANDO ÓRDENES DEL ALMACENAMIENTO DE CIERTOS BINS A LAS CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN EXIGIENDO EL CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE HIGIENE EN PATIO INFORMANDO AL DIGITALIZADOR PARA SUBIR INFORMACIÓN DE LOS REGISTROS AL SISTEMA COMPUTACIONAL QUE LLEVA LA TRAZABILIDAD INFORMANDO DEFICIENCIAS EN CALIDAD DE LAS MATERIAS PRIMAS PARA CASTIGAR AL PROVEEDOR ORDENANDO A GRUEROS LOS BINS A RETIRAR DE PATIO PARA INGRESAR A PROCESO RECHAZANDO CAMIONES SI LA MATERIA PRIMA NO CUMPLE CON LA CALIDAD EXIGIDA REGISTRANDO EN MAPAS DEL PATIO LA POSICIÓN DE CADA CLASE DE MATERIA PRIMA REGISTRANDO EN PLANILLAS BINS QUE ENTRAN A PROCESO Y SUS CANTIDADES REGISTRANDO EN PLANILLAS LOS BINS ALMACENADOS EN PATIO Y BODEGAS DE REFRIGERACIÓN SITUACIONES TRABAJO EN ALTURA TRABAJO EN AMBIENTES EXPUESTOS A MATERIAL QUÍMICO TRABAJO EN ÁREAS HÚMEDAS TRABAJO EN SISTEMA DE TURNOS TRABAJO EN ZONAS CON TEMPERATURAS EXTREMAS VELANDO POR LA SEGURIDAD DEL PERSONAL EN PATIO VIGILANDO LOS BINS VOLTEADOS POR LOS GRUEROS EN LAS PISCINAS

CONTEXTOSDE COMPETENCIA

Condiciones y situaciones

CONDICIONES
EN PATIO VERIFICANDO ENTRADA DE MATERIA PRIMA EN TIPO Y CANTIDAD SOLICITADA
EN PATIO CONTROLANDO LA CORRECTA MEDICIÓN DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD
EN PATIO COORDINANDO EL PRÉSTAMO, DEVOLUCIÓN Y LIMPIEZA DE BINS
EN PATIO COORDINANDO LA SALIDA Y ENTRADA DE CAMIONES
EN PATIO ENTREGANDO ÓRDENES DE LAS POSICIONES DE ALMACENAMIENTO DE BINS SEGÚN CLASIFICACIÓN
EN PATIO VERIFICANDO CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA
EN PATIO VERIFICANDO LA CORRECTA CLASIFICACIÓN DE LA FRUTA Y SU ROTULACIÓN EN BINS
ENTREGANDO ÓRDENES DEL ALMACENAMIENTO DE CIERTOS BINS A LAS CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN
EXIGIENDO EL CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE HIGIENE EN PATIO
INFORMANDO AL DIGITALIZADOR PARA SUBIR INFORMACIÓN DE LOS REGISTROS AL SISTEMA COMPUTACIONAL QUE LLEVA LA TRAZABILIDAD
INFORMANDO DEFICIENCIAS EN CALIDAD DE LAS MATERIAS PRIMAS PARA CASTIGAR AL PROVEEDOR
ORDENANDO A GRUEROS LOS BINS A RETIRAR DE PATIO PARA INGRESAR A PROCESO
RECHAZANDO CAMIONES SI LA MATERIA PRIMA NO CUMPLE CON LA CALIDAD EXIGIDA
REGISTRANDO EN MAPAS DEL PATIO LA POSICIÓN DE CADA CLASE DE MATERIA PRIMA
REGISTRANDO EN PLANILLAS BINS QUE ENTRAN A PROCESO Y SUS CANTIDADES
REGISTRANDO EN PLANILLAS LOS BINS ALMACENADOS EN PATIO Y BODEGAS DE REFRIGERACIÓN
SITUACIONES
TRABAJO EN ALTURA
TRABAJO EN AMBIENTES EXPUESTOS A MATERIAL QUÍMICO
TRABAJO EN ÁREAS HÚMEDAS
TRABAJO EN SISTEMA DE TURNOS
TRABAJO EN ZONAS CON TEMPERATURAS EXTREMAS
VELANDO POR LA SEGURIDAD DEL PERSONAL EN PATIO
VIGILANDO LOS BINS VOLTEADOS POR LOS GRUEROS EN LAS PISCINAS

Herramientas, Equipos, Materiales y EPP
BINS CAMIONES COMPUTADOR GRÚAS HORQUILLAS GUÍAS Y FACTURAS IMPRESORA MAPA DE PATIO MATERIALES DE ESCRITORIO PAPEL BLANCO DE IMPRESIÓN PLANILLAS UNIFORME: BUZO, ZAPATO DE SEGURIDAD, DELANTAL, COFIA Y MASCARILLA.

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