INICIO
PERFILES LABORALES
PERSONAS CERTIFICADAS
CENTROS DE EVALUACIÓN
EVALUADORES HABILITADOS
Ficha del perfil ocupacional
Código
P-5600-1439-001-V02
Nombre
ADMINISTRADOR(A) DE ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
Estado:
Vigente
Códigos de Clasificación
Código CIIU
Código CIUO
5600
1439
Fecha acreditación
28/03/2018
Fecha vigencia
31/12/2025
Nivel cualificación
5
Modalidad de evaluación
Completa
Otros nombres de la ocupación
ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE/LOCAL DE COMIDA RÁPIDA/CASINO
Propósito principal de la ocupación
ADMINISTRAR UN ESTABLECIMIENTO GASTRONÓMICO, DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN GASTRONÓMICA, CONDICIONES DE HIGIENE Y SEGURIDAD, Y NORMATIVAS VIGENTES.
Ámbito ocupacional
PODRÁ EJERCER SU ACTIVIDAD EN CASINOS DE TODAS LAS CATEGORÍAS A NIVEL NACIONAL. ESTE PERFIL SE DESEMPEÑA BAJO SUPERVISIÓN, TIENE PERSONAL A CARGO Y TRABAJA COMO PARTE DE UN EQUIPO.
SECTORES ASOCIADOS
Sector
Subsector
Área productiva
GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO
GASTRONOMÍA
NO DEFINIDA
Organismos sectoriales
TURISMO - Subsecretaría de Turismo
UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL
Nombre UCL
Visualizar
U-5510-4224-009-V01
GESTIONAR AL PERSONAL A CARGO, DE ACUERDO A NORMATIVA APLICABLE VIGENTE Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS
U-5600-1439-003-V02
ADMINISTRAR EL ESTABLECIMIENTO GASTRONÓMICO, DE ACUERDO A PROTOCOLOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS, Y NORMATIVA APLICABLE VIGENTE
U-5600-1439-006-V01
ADMINISTRAR EL PRESUPUESTO DEL ESTABLECIMIENTO GASTRONÓMICO, DE ACUERDO A LINEAMIENTOS ESTABLECIDOS
U-5600-1439-007-V01
ASEGURAR SATISFACCIÓN DE CLIENTES, DE ACUERDO A LINEAMIENTOS ESTABLECIDOS
CENTROS
RUT
Nombre
Visualizar
99526160-K
BUREAU VERITAS CERTIFICATION CHILE S.A.
76233285-K
CENTRO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS LABORALES CNC SPA
76177214-7
ECERLAB SpA.
Volver