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Gobierno de Chile Central Unitaria de Trabajadores Confederación de la Producción y del Comercio

Ficha del perfil ocupacional

Código P-0100-8160-002-V01
Nombre OPERARIO DE PLANTA DE PROCESO DE HORTALIZAS
Estado: No Vigente
Códigos de Clasificación Código CIIU Código CIUO
0100 8160
Fecha acreditación 19/07/2012 Fecha vigencia 31/12/2020
Nivel cualificación Modalidadde certificación Parcial
Propósito
EJECUTAR LAS ACTIVIDADES DE CORTAR O PICAR DISTINTOS TIPOS DE HORTALIZAS MANUALMENTE, CORTAR O PICAR DISTINTOS TIPOS DE HORTALIZAS MECÁNICAMENTE EN DIVERSAS FORMAS DEPENDIENDO DE LA HORTALIZAS , A SU VEZ TAMBIÉN PUEDE REALIZAR LA LABOR DE PROCESAMIENTO DE PAPAS, DE ACUERDO A LOS PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA
Ámbito ocupacional
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SECTORES ASOCIADOS
Sector Subsector Área productiva
AGRÍCOLA Y GANADERO HORTICULTURA NO DEFINIDA
Organismos sectoriales
HORTALIZAS - Federación de Productores de Fruta de Chile
UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL Nombre UCL Visualizar
U-0100-6113-003-V03 CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD
U-1030-8160-008-V01 CORTAR O PICAR HORTALIZAS MANUALMENTE
U-1030-8160-009-V01 CORTAR O PICAR HORTALIZAS MECÁNICAMENTE
U-1030-8160-011-V01 REALIZAR PROCESAMIENTO DE PAPAS
CONTEXTOSDE COMPETENCIA
Condiciones y situaciones
  • CORTANDO O PICANDO HORTALIZAS MANUAL O MECÁNICAMENTE
  • PELANDO PAPAS MECÁNICAMENTE
  • RECIBIENDO INSTRUCCIONES DEL SUPERIOR
  • RECIBIENDO PLAN DE TRABAJO DIARIO
  • REPASANDO PELADO DE PAPAS MANUALMENTE
HERRAMIENTAS, EQUIPOS Y MATERIALES
  • AGUA
  • ALIMENTOS, CORTAN, PICAN EN DISTINTAS PRESENTACIONES (POR EJEMPLO: BASTONES, PLUMA, JULIANA, CUBOS, ETC.)
  • BALDES
  • BINS
  • CUCHILLOS
  • ENVASES O BANDEJAS PARA EMBALAR HORTALIZAS
  • MÁQUINAS PROCESADORAS DE
  • PESAS
  • PISOS
  • RALLADORES MANUALES
  • RECIPIENTES PARA DESECHOS (SACOS Y BALDES)
  • SOLUCIÓN ANTIOXIDANTE PARA PAPAS
  • UNIFORME ACORDE CON LA LABOR A REALIZAR