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Ficha del perfil ocupacional

Código	P-0100-8160-002-V01
Nombre	OPERARIO DE PLANTA DE PROCESO DE HORTALIZAS
Estado:	No Vigente
Códigos de Clasificación	Código CIIU	Código CIUO
Códigos de Clasificación	0100	8160
Fecha acreditación	19/07/2012	Fecha vigencia	31/12/2020
Nivel cualificación		Modalidad de evaluación	Parcial

Propósito principal de la ocupación
EJECUTAR LAS ACTIVIDADES DE CORTAR O PICAR DISTINTOS TIPOS DE HORTALIZAS MANUALMENTE, CORTAR O PICAR DISTINTOS TIPOS DE HORTALIZAS MECÁNICAMENTE EN DIVERSAS FORMAS DEPENDIENDO DE LA HORTALIZAS , A SU VEZ TAMBIÉN PUEDE REALIZAR LA LABOR DE PROCESAMIENTO DE PAPAS, DE ACUERDO A LOS PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA

Ámbito ocupacional
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SECTORES ASOCIADOS
Sector	Subsector	Área productiva
AGRÍCOLA Y GANADERO	HORTICULTURA	NO DEFINIDA

Organismos sectoriales
HORTALIZAS - Federación de Productores de Fruta de Chile

UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL	Nombre UCL	Visualizar
U-0100-6113-003-V03	CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD
U-1030-8160-008-V01	CORTAR O PICAR HORTALIZAS MANUALMENTE
U-1030-8160-009-V01	CORTAR O PICAR HORTALIZAS MECÁNICAMENTE
U-1030-8160-011-V01	REALIZAR PROCESAMIENTO DE PAPAS

CONTEXTOSDE COMPETENCIA
Condiciones y situaciones
CORTANDO O PICANDO HORTALIZAS MANUAL O MECÁNICAMENTE PELANDO PAPAS MECÁNICAMENTE RECIBIENDO INSTRUCCIONES DEL SUPERIOR RECIBIENDO PLAN DE TRABAJO DIARIO REPASANDO PELADO DE PAPAS MANUALMENTE

Herramientas, Equipos, Materiales y EPP
AGUA ALIMENTOS, CORTAN, PICAN EN DISTINTAS PRESENTACIONES (POR EJEMPLO: BASTONES, PLUMA, JULIANA, CUBOS, ETC.) BALDES BINS CUCHILLOS ENVASES O BANDEJAS PARA EMBALAR HORTALIZAS MÁQUINAS PROCESADORAS DE PESAS PISOS RALLADORES MANUALES RECIPIENTES PARA DESECHOS (SACOS Y BALDES) SOLUCIÓN ANTIOXIDANTE PARA PAPAS UNIFORME ACORDE CON LA LABOR A REALIZAR

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