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Ficha del perfil ocupacional

Código	P-4711-7511-001-V02
Nombre	OPERADOR(A) DE CARNICERÍA
Estado:	Vigente
Códigos de Clasificación	Código CIIU	Código CIUO
Códigos de Clasificación	4711	7511
Fecha acreditación	24/03/2017	Fecha vigencia	31/12/2024
Nivel cualificación	2	Modalidad de evaluación	Completa

Propósito principal de la ocupación
ASEGURAR EL FUNCIONAMIENTO DEL ÁREA DE CARNICERÍA, A TRAVÉS DE UNA PRODUCCIÓN DE CALIDAD Y SATISFACIENDO LOS REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES, DE ACUERDO A NORMATIVA SANITARIA VIGENTE, PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS (POE Y POES) Y BUENAS PRÁCTICAS MANUFACTURERAS

Ámbito ocupacional
PODRÁ EJERCER SU ACTIVIDAD EN LOCALES DE CADENA DE SUPERMERCADOS DE TODO TAMAÑO, EN LAS CUALES EXISTA EL ÁREA DE CARNICERÍA

SECTORES ASOCIADOS
Sector	Subsector	Área productiva
COMERCIO	SUPERMERCADOS	NO DEFINIDA

Organismos sectoriales
SUPERMERCADOS - Asociación Gremial de Supermercados de Chile

UNIDADES DE COMPETENCIA
Código UCL	Nombre UCL	Visualizar
U-4711-7511-004-V01	ACONDICIONAR ZONAS PRODUCTIVAS Y DE VENTA, DE ACUERDO A PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS Y NORMATIVA LEGAL VIGENTE
U-4711-7511-005-V01	ATENDER CLIENTES, SEGÚN PROTOCOLOS DE ATENCIÓN ESTABLECIDOS
U-4711-7511-006-V01	GESTIONAR GÓNDOLAS, MESONES DE ATENCIÓN Y CÁMARAS, DE ACUERDO A PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

CENTROS
RUT	Nombre	Visualizar
99526160-K	BUREAU VERITAS CERTIFICATION CHILE S.A.
76177214-7	ECERLAB SpA.

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